Restaurante Azul Histórico

A casi 14 años de su primera apertura, muchos de sus platillos, que en el pasado eran totalmente desconocidos para la mayoría del país; ahora son muy famosos. Entre ellos podemos mencionar el pescado tikin xic, el salpicón de venado, mole negro y pipián blanco. Se encuentra ubicado en el patio central de lo que fue el Palacio de la Condesa de Miravalle.

Restaurante Azul Histórico 3 El Chef Ricardo Muñoz Zurita, deleita a sus comensales con platillos tradicionales que él mismo investigó en sus recorridos por la República Mexicana, como el guacamole con chapulines, la cochinita pibil con axiote traído desde Tabasco,  y los ya famosos del lugar, los buñuelos de pato con mole oaxaqueño y el filete de venado en chichilo negro hecho con cenizas de chile chilhuacle. A ello se añade una buena carta de vinos y una oferta de mezcales y tequilas para abrir el apetito.

Dirección: Isabel la Católica 30, Centro Histórico, Ciudad de México.

Teléfono: 01 555 510 1316

Correo: info@azul.rest

Facebook: Azul Restaurantes

Twitter: @AZUL_CDMX

Vía: http://www.azul.rest/index.php

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