Restaurante Patio 603 – Flor de Mayo

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Una visión gastronómica creada por el Chef Víctor Olvera, quien retoma las cocinas del sureste y centro de la República Mexicana y se centra en la influencia que han experimentado a través de los ingredientes y técnicas asiáticas.

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Un estudio extensivo de la historia de la gastronomía regional, ha concluido con un encuentro de los productos originales propios y los materiales traídos desde las misteriosas tierras asiáticas a nuestro país por la mítica Nao de China, durante la  Colonia, logrando de esta manera una fusión de las raíces indígenas con las delicias del lejano oriente.
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La propuesta de Flor de Mayo está basada en ingredientes locales y de temporada,  complementados por una exquisita selección de flores comestibles que permite ofrecer una infinita gama de texturas y sabores.

Dirección: Matamoros 49, Centro Histórico, Cuernavaca, Morelos.
Teléfono: (777) 312.12.02
Facebook: Flor de Mayo Hotel & Restaurantz
Twitter: @FlordeMayo_mx
Web:www.flordemayo.mx

 

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