26 restaurantes mexicanos participan en la operación Good France 2016

México D.F., el 03 de febrero de 2016

Lanzada en 2015, la operación Good/Goût de France regresa este año a México. El objetivo de este evento -orquestado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional junto con el chef francés Alain Ducasse- consiste en hacer que brille la excelencia de la gastronomía y los vinos franceses en el escenario internacional.

67a95a76c2324024a91f0045f0374d29-71b99

 

La operación propone a los restaurantes del mundo entero que organicen y sirvan una comida gastronómica francesa. Los chefs deberán ensalzar las recetas inspiradas del conocimiento y la experiencia franceses, para valorizar su calidad y su diversidad.

La primera edición de Good/Goût de France congregó el año pasado a más de 1300 restaurantes en los cinco continentes, y este año, son más de 1500 los que participan en este acontecimiento culinario.

47fb4c891da34d839608153a8ba1b8e9-064cb

México se clasifica entre los diez primeros países que cuentan con mayor número de restaurantes este año: 26 distribuidos en trece ciudades diferentes.

La segunda edición de Good/Goût de France se llevará a cabo el próximo 21 de marzo y podrá prorrogarse para el día siguiente si los restaurantes así lo desean.

Restaurantes mexicanos seleccionados

Ciudad de México

Almara/ Chef Guy SANTORO
Amici/ Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE
Au Pied de Cochon/ Chef Frédéric LOBJOIS
Confit/ Chef Jhonatan CHEBAUX
Eloise/ Chef Abel HERNANDEZ
Galia Chef/ Chef Emmanuel CHABRE
La Table Krug/ Chef Sylvain DESBOIS
La Vie en Rose/ Chef Céline PERROT
Nudo Negro/ Chef Daniel OVADIA

Boca del Río   Casa NouvelleChef Vincent CROSA

Gómez Palacio Metro BistroChef Luis FLORES

Guadalajara El Fondue GourmetChef Jorge OROZCO,  Chez ChouchouChef Antoine PLUCHE

Mérida Bruno Bistrot GourmetChef Bruno CASTEBANY,  Le Bistrot/Chef Alain MALLAT

Morelia Frida Kahlo Restaurante OficialChef Karla CHAPERO

Puebla Tierra de AlsaciaChef Hugo AGUILAR

Puerto Vallarta Café des Artistes

Puerto Vallarta/ Chef Thierry BLOUET

Solidaridad Frida Kahlo Restaurante OficialChef Karla CHAPERO,    PiafChef Michel MUSTIERE

San Pedro Garza García Romero y AzaharChef Alfredo VILLANUEVA,  Cru, The Little Wine BistroChef Ludovic ANACLETO Grand CRU Wine RestaurantChef Roberto NAVARO

San Francisco de Campeche La Casa de los MurmullosChef Patrick CROS

San Luis Potosí Le Pic Du MidiChef Emmanuel DUPONT

San Miguel de Allende Café Contento/Chef José BOSSUET MARTINEZ

 

Fuente: http://www.ambafrance-mx.org/

Te Recomendamos